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¿Cuánto dura el hielo seco?

Respuesta corta: en una hielera de poliestireno (unicel) el hielo seco dura entre 18 y 24 horas; bien aislado puede llegar a 48. Al aire libre se sublima en unas 3 a 5 horas. Aquí te explicamos de qué depende y cómo hacerlo durar más.

Duración por escenario

Cuánto dura el hielo seco según dónde lo guardes

Al aire libre: 3–5 horas

Expuesto al ambiente (por ejemplo, en una charola para efecto de niebla), un bloque de hielo seco se sublima rápido. A mayor calor y viento, menor duración — y en el clima de Cancún, considera el rango bajo.

Hielera de unicel: 18–24 horas

El escenario típico: una hielera de poliestireno no hermética. Es la forma estándar de conservarlo para eventos y traslados dentro del mismo día o al día siguiente.

Hielera bien aislada: hasta 48 horas

Con una hielera gruesa, llena (poco aire muerto) y rellena con papel periódico o cartón, el mismo pedido puede llegar a las 48 horas. Como regla general, calcula una pérdida de 2 a 5 kg por día según el contenedor.

¿Y en el congelador? No ayuda

Un congelador doméstico está a unos −18 °C, muy "caliente" comparado con los −78 °C del hielo seco: se sublima casi igual y el gas CO₂ puede dañar el termostato. Nunca lo guardes en recipientes herméticos: la presión del gas puede reventarlos.

Consejos

Cómo hacer que el hielo seco dure más

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    Cómpralo lo más cerca posible de la hora de uso. El reloj corre desde que sale de nuestro almacén: si tu evento es el sábado por la noche, recíbelo el sábado.
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    Usa hielera de poliestireno y llénala. Cuanto menos aire quede dentro, más lento se sublima. Rellena los huecos con papel periódico o cartón.
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    Prefiere bloques para conservar y pellets para efectos. El bloque tiene menos superficie expuesta y dura más; el pellet se sublima más rápido pero reparte mejor el frío y la niebla.
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    Mantén la hielera cerrada y a la sombra, en un área ventilada — nunca en un espacio cerrado como el interior de un coche estacionado.
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    Pide un margen extra. Para traslados largos (por ejemplo a Playa del Carmen o Tulum) o eventos de varias horas, calcula de más: quedarse corto sale más caro que el kilo adicional.
Cantidades

¿Cuánto hielo seco comprar según el uso?

Cócteles y postres con niebla

Para una barra o mesa de postres, el consumo depende del número de servicios por hora. Nuestro servicio para bares y restaurantes incluye asesoría para calcularlo.

Efecto de niebla en eventos

El efecto dura mientras el hielo seco toque agua caliente: para pistas de baile o ambientaciones grandes se consume por tandas. Cuéntanos la duración del evento y te cotizamos la cantidad.

¿No estás seguro?

Escríbenos por WhatsApp con tu caso (uso, horas y si hay traslado) y te decimos la cantidad exacta. Pedido mínimo a domicilio: 5 kg.

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Más sobre el hielo seco

¿Te preguntas de qué está hecho, a qué temperatura está o si se puede comer? Está en las preguntas frecuentes. Y antes de manipularlo, lee las recomendaciones de seguridad: guantes siempre, áreas ventiladas y nunca en recipientes herméticos.

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