Conserva sin mojar
Al sublimarse, el hielo seco pasa de sólido a gas sin dejar agua. Tus alimentos llegan fríos y secos: nada de empaques mojados ni producto dañado por humedad.
🧊 Uso alimentario
Hielo seco en Cancún para alimentos y bebidas
CO₂ sólido a −78 °C: hasta 70% más efectivo para enfriar que el hielo tradicional y mucho más durable, sin generar líquido, agua ni humedad en tus productos.
Beneficios
Por qué usar hielo seco con alimentos
Grado alimenticio
Es hielo seco grado alimenticio: material de uso con alimentos aprobado por la FDA, la EPA y la USDA, usado en panaderías y plantas de procesado para controlar temperatura e impedir el crecimiento de bacterias.
Transporte y cadena de frío
Ideal para la cadena de frío con hielo seco: traslados largos de perecederos, catering de aerolíneas y logística refrigerada en Cancún y la Riviera Maya. ¿Traslado de varias horas? Revisa cuánto dura el hielo seco para calcular la cantidad.
Pescados y mariscos
El clásico de Cancún: pescaderías, cooperativas y charters de pesca deportiva que necesitan congelar la captura sin que el producto viaje mojado. El hielo seco mantiene el frío intenso y la hielera queda seca.
Helados y congelados en ruta
Nieves, paletas y postres congelados que se reparten a domicilio o se venden en eventos al aire libre: el hielo seco sostiene la congelación donde no hay refrigeración eléctrica.
Gastronomía con espectáculo
Imagina saborear un cóctel rodeado de una niebla mística o un postre que humea: el hielo seco convierte cualquier platillo en una experiencia.
Seguridad
Precauciones al usarlo con alimentos
El hielo seco nunca se ingiere directamente ni debe tocar la piel: se usa para enfriar el recipiente o generar el efecto de niebla. Manipúlalo con guantes y en áreas ventiladas. Lee las recomendaciones de seguridad completas.
Pide hielo seco para tu negocio
Entrega a domicilio desde 5 kg · Lun a Vie: 9:00–18:00 · Sáb: 9:00–14:00.